Édes burgonyás brownie recept:
-600g főtt édes burgonya
-100g zabliszt
-2 tojás
-7 ek xilit v. eritrit vagy más édesítő
-egy csipet só
-0.5-1 dl növényi tej
-5 ek zsírszegény kakaópor
-fél narancs leve = 0.5 dl
-fél csomag sütőpor vagy 1kk szódabikarbona
180°c 15-20 perc ....egy kicsit ragadnia kell a tű próbánál , mert az az igazi brownie
Képviselő fánk gluténmentesen
20 dkg rizs liszt
10 dkg zsír
5 egész tojás
2 dl forró víz
csipet só
A forró vizet a sót és a zsírt elkezdjük egy lábosban melegíteni amikor a zsír elolvadt hozzáadjuk a lisztet és fakanállal addig keverjük míg a tészta összeáll.A tűzről levéve még a forró masszához hozzáadjuk egyesével a tojásokat és keverjük. Sütőlapra halmokat teszünk. Nagyobb legyen mint egy dió nagyság. Majd egy órát pihentetjük. Forró (210 fok) sütőbe tesszük. 20 percig (de közben nem lehet kinyitni a sütőajtót), majd még kb 5-10 percig sütjük 180 fokon.
Krém:
DR. Oetker krémes krémpornak a fele, és egy 2 dl tejszínhab felverve.
Egy gyerekjátékként , elkészíthető recept!
Nem csak finom és mutatós, hanem igazi "virág" ajándék az anyukám(k) számára:)
Körterózsa
Hozzávalók:
3 db kisebb körte,
1 csomag leveles tészta
6 ek. barack vagy eper lekvár
fahéj
porcukor
fél citrom leve
Elkészítés:
A körtét kétfelé vágom, a magházat eltávolítom, majd hámozás nélkül majd vékony szeletekre vágom. Citromos vízben 15 - 20 percig párolom, majd lecsepegtettem. A leveles tésztát vékonyra nyújtom, majd kb. 5 centis csíkokra vágom. A tésztacsíkokat megkenem baracklekvárral (de lehet saját ízlésnek megfelelő lekvár is), majd a vékony körte szeleteket a tésztacsíkok felső felére pakolom. Az tészta alsó részét felhajtom a körtére és az így ...
Csokis muffin(csokidarabokkal)
Hozzávalók:
-2 bögre liszt
-1 csomag sütőpor
-1 csomag vaníliás cukor
-1 tojás
-3/4 bögre olaj
-1/2 bögre cukor
-1 bögre tej
Elkészítés: A száraz hozzávalókat összekeverem, majd hozzáadom a többi hozzávalót. Összekeverem, és kanállal belerakosgatom a formába. Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöm. (Plusz beleteszem a csokidarabokat,ha éppen úgy szeretném)
Sonkafasírt
Jelige: BOWLING
BOWLING süti
Tésztához:
· 10-12 dkg vaj,
· 20 dkg liszt,
· 3 ek. kakaó,
· 10 dkg cukor,
· 2 egész tojás,
· 1/2 cs. sütőpor
Összegyúrni és golyókat formálni belőle, majd kikent tepsibe hézagosan tesszük. Erre öntjük a túrókrémet.
Túrókrémhez:
· 50 dkg túró,
· 20-25 dkg porcukor,
· 10-12 dkg vaj,
· 2 cs. vaníliás cukor,
· 1 cs. vaníliás pudingpor
· 4 tojás sárgája,
· 4 tojás fehérje habbá verve a végén kerül bele!
Összekeverni és ráönteni a golyókra. Előmelegített sütőbe 180 fokon 25-30 percig sütjük. Addig, amíg aranybarna lesz a teteje.
Jó étvágyat!
Boci szelet
Tésztához:
- 11 evőkanál cukor
- 11 evőkanál olaj
- 15 evőkanál tej
- 15 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaó por
- 4 tojás
- 1 tasak sütőpor
Töltelékhez:
- 0, 5 kg túró
- 4 evőkanál búzadara
- 2 tojás
- 20 dkg cukor
- 2 tasak vaníliás cukor
Elkészítés
Először a túró tölteléket készítjük el. A túrót összekeverjük a búzadarával, tojással, cukorral, vanilliás cukorral. A tojásokat szétválasztjuk
A tojás sárgákat kikavarjuk a cukorral habosra. Hozzáadjuk az olajat.
Utána, adagolva, hozzá keverjük a sütőporral elkevert lisztet, tejet. Ekkor beleszitáljuk a kakaóport,... Ha picit sűrű lenne a tészta, akkor kevés tejjel pótoljuk.
Végül lazán, ...